근육 운동에 도움 치즈 단백질 추천 종류 및 섭취 이유

근육 운동을 하는 사람에게는 단백질 섭취가 중요합니다. 단백질이 들어가 있는 음식으로 치즈는 간편하면서도 쉽게 동물성 단백질을 섭취할 수 있으면 다른 영양소도 섭취할 수 있어요. 하지만 모든 치즈가 단백질 함유량이 높은 것은 아니고, 근육 운동에 추천되는 치즈 종류가 따로 있어요.

 

 

치즈 단백질

치즈는 우유를 유산균이나 효소의 작용으로 만들게 되는데요, 자연치즈와 자연 치즈를 가공해서 만든 가공치즈가 있어요. 실제 치주는 우유나 제조방법, 유산균의 차이로 약 1000개 이상의 종류가 있다고 합니다.

 

근육 운동에 도움이 되면서 치즈 단백질이 추천되는 이유로는 다른 음식에 비해서 단백질 함유량이 높은 편이에요. 치즈에는 단쇄와 중쇄 지방산이 많이 함유되어 있어요. 단쇄 지방산은 지방이 쌓이는 것을 억제하는 작용이 있고, 중쇄 지방산은 체내에서 빠르게 에너지원으로 사용되어서 지방이 되기 어렵다고 해요.

 

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치즈 단백질 이외에 비타민B2도 들어 있는데요, 이는 지질 대사에 관여하는 작용과 지방 연소하는 작용이 있어서 근육 운동과 함께 섭취하면 좋아요. 이외에 아미노산 재합성에 관련된 비타민B6, 단백질과 아미노산, 지방 대사와 관련된 비타민B12 등 다양한 비타민이 들어 있어요.

 

이외에도 체내 수분 균형이나 근육 수축, 신경정보 전달, 영양소의 운반이나 흡수와 관련된 나트륨과 탄수화물 대사나 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘 등 미네랄도 들어 있어요.

 

근육 운동 치즈 종류 추천

많은 치즈 종류 중에서 양질의 단백질이 들어 있는 것으로 추천하면 코티지, 모짜렐라, 까망베르 치즈 등이 있어요.

 

1. 코티지치즈는 약간 두부를 부셔놓은 듯한 느낌의 외형이 특징인데요, 50g 당 코티지치즈 칼로리는 약 53kcal로 저칼로리 저지방 제품이에요. 특유의 향이 거의 없고 깔끔한 맛으로 과일과 함께 섭취할 수 있으며 근육 트레이닝 할 때 먹으면 좋은 치즈로 추천드려요.

 

2. 모짜렐라 치즈는 부드러우면서 우유의 맛이 있고 살짝 신맛도 느낄 수 있어요. 50g 당 모짜렐라 칼로리는 약 138kcal에 지방이 10g 정도로 염분이 적어 단백질 보충하는데 추천드려요.

 

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3. 까망베르 치즈는 코티지나 모짜렐라에 비교하면 진한 맛을 느낄 수 있으며 단백질을 포함하여 다른 영양소도 골고루 섭취할 수 있어요. 치즈 단백질은 50g에 약 9.6g, 지방은 12.4g으로 근육 운동에 함께 먹는 것으로 추천하지만 지방이 좀 높은 편이라서 너무 많이 먹지 않도록 주의가 필요해요.

 

근육 운동 치즈 먹는법

근육 트레이닝을 하면서 단백질 보충으로 치즈를 먹는다면 우선 영양정보를 확인한 후 먹는 것이 좋아요. 각 성분의 탄수화물, 단백질, 지방 등을 체크해서 양질의 단백질을 섭취할 수 있는 제품으로 선택해서 드세요. 또 한 번에 많은 양을 섭취하지 않도록 먹는 양을 정해놓고 드시는 것이 칼로리 섭취 관리를 할 수 있어요.

 

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치즈 한 가지만 먹는 것보다는 야채의 식이섬유와 함께 먹는 것이 영양성분을 골고루 섭취할 수 있어요. 식이섬유가 풍부한 야채는 장 내 환경을 정돈하는데 도움을 줄 수 있어서 근육 운동뿐만 아니라 다이어트에도 도움이 될 수 있어요.

 

치즈에는 단백질이나 지방이 풍부하게 들어 있어서 탄수화물을 많이 섭취하면 칼로리 오버가 될 수 있어요. 그래서 치즈 종류의 영양성분을 체크하는 것도 중요합니다. 단백질 함유량만 보면 파마산 치즈가 좋지만 칼로리가 다소 높은 편이에요. 그래서 저칼로리로 단백질 함유량이 많은 치즈를 추천하고 있어요.

 

소화하는데 시간이 걸리는 음식이기 때문에 운동하기 전 3~4시간에 섭취하는 것이 근육 트레이닝 중이나 후에 아미노산 혈중을 유지해 줄 수 있어요. 빨리 먹는 것보다 천천히 먹는 것이 장시간 아미노산을 공급할 수 있어요.

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근육 운동 중에 치즈를 섭취하는 이유는 시중에서 간편하게 구입할 수 있고 가격대도 부담이 없어서 꾸준하게 사서 먹을 수 있다는 장점이 있어요. 또 양질의 치즈 단백질을 섭취할 수 있어 효과적으로 근육을 지원할 수 있고요. 하지만 치즈 종류에 따라서 칼로리와 영양소가 다르게 들어 있기 때문에 성분 확인과 너무 과식하지 않도록 조심해야 합니다.