여주 효능으로 대표적인 것이 바로 혈당조절에 도움이 되는 성분이 들어가 있어 혈당수치를 안정시키는 것이에요. 그런데 이런 혈당관리 이외에 다이어트에 효과적인 성분도 들어가 있습니다. 그래서 저칼로리면서 먹어도 살이 찌지 않는 야채를 먹고 싶다면 여주를 추천드려요.
다이어트 효과
여주는 특유의 쓴맛을 가지고 있는 야채인데요, 이 쓴맛의 성분으로 알려진 '자란틴'과 '모모르데신'이 인슐린과 유사한 작용을 하게 됩니다. 그래서 식사를 하고 난 후 혈당치가 급격하게 올라가는 것을 억제하여 인슐린이 과다하게 분비되는 것을 막아줘서 혈당수치를 조절하는데 도움을 줄 수 있어요. 그래서 당뇨가 있거나 예방을 원하는 분들에게 추천하는 야채예요.
이런 혈당수치를 조절하면서 관리를 하면 혈당에도 도움이 되지만 인슐린이 과다분비되는 것을 막으면서 지방이 쌓이기 어렵고, 과식도 방지할 수 있어서 다이어트에도 도움이 될 수 있어요. 모모르데신은 장의 연동 운동을 촉진하는 작용이 있어서 변비 개선 효과도 기대할 수 있습니다.
여주에는 리놀렌산이라는 성분도 들어가 있는데요, 이는 지방의 흡수를 억제해 주고 지방이 잘 탈 수 있게 도와준다고 합니다. 그래서 체중 조절을 하는데 도움이 될 수 있어요.
이외에 비타민C는 양배추의 약 3배 정도 들어가 있어 강력한 항산화제로 활성 산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고 콜라겐 합성을 촉진하여 피부에 탄력을 유지할 수 있으며, 면역력 강화에도 도움이 되므로 다이어트 식단조절로 떨어질 수 있는 피부 건강과 면역까지 챙길 수 있어요.
여주에 들어있는 모모르데신으로 인해서 변비 개선 효과를 기대할 수 있지만 풍부한 식이섬유로 인해서 포만감을 줘서 과식을 방지하고 소화를 도와줄 수 있습니다. 물론 장 건강 개선이나 변비 완화에도 도움을 줄 수 있고요.
여주의 약 94%는 수분으로 이뤄져 있어 1개를 먹는다고 해도 여주 칼로리가 약 50kcal 미만의 저칼로리, 저당질이라서 다른 야채보다 다이어트 음식으로 추천할 수 있어요.
먹는 방법
여주 다이어트로 먹는 방법으로는 여러 가지가 있어요. 기본적으로 여주는 수분이 많은 야채이면서 탄수화물이 적게 들어가 있어서 이것만 먹고 살이 찔까 봐 걱정하지 않아도 돼요. 체중 조절을 한다면 반찬으로 만들어서 식사를 할 때 먹어주는 방법이 있어요. 밥을 먹으면서 반찬으로 여주를 먹으면 식후혈당 조절에도 도움을 받을 수 있고, 변비 예방에도 효과를 기대할 수 있으니까요.
특유의 쓴맛 때문에 반찬으로 먹기 힘들다면 가정에서 차로 만들어서 먹는 방법도 있습니다. 생보다 말린 것이 영양소가 응축이 되어 칼륨은 약 15배, 칼슘은 약 18배, 철분은 약 27배나 늘어난다고 합니다. 말린여주효능이 감소하는 것이 아니니까 가정에서 직접 말려서 차로 만들어 드실 수 있어요.
직접 차로 만드는 것이 귀찮다면 시중에서 판매하는 차를 구입하거나 여주분말로 된 제품으로 마시면 됩니다. 일반적으로 여주차 만드는 방법을 보면 말린 여주를 넣고 뜨거운 물을 부어서 약 5분 정도 기다린 후에 마시면 되고, 끓일 경우에는 2~3분 정도 끓인 후에 여주를 제거하고 마시면 됩니다. 여주 다이어트를 하고 있다면 하루에 5잔 정도 마시는 것을 추천하지만 질병이 있는 경우 너무 과다하게 마시지 않도록 주의를 하는 것이 좋아요.
시중에서 판매하는 여주차를 마시는 경우에는 제품 설명서에 나온 지시대로 따라서 마시면 되고, 말린여주분말을 구입하는 경우에는 차로 마시는 것 이외에 주스나 음식에 넣어서 마시는 방법도 있습니다.
여주 효능으로 혈당 관리에 도움이 되고 다이어트 효과도 있다고 해서 무조건 많이 섭취하면 부작용이 생길 수도 있습니다. 따라서 여주를 섭취할 때는 본인의 건강 상태나 체질에 따라서 적절하게 조절하는 것이 중요합니다. 이미 당뇨가 있는 분들은 먹기 전에 전문의와 상담을 한 후 드시는 것이 좋으며, 칼륨 섭취에 제한이 있는 분들도 먼저 상담을 한 후 섭취하는 것을 권장드립니다.
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