두부 다이어트로 살빼는 방법은? 진짜 효과가 있나?

두부 다이어트가 효과가 있을까? 정말 살 빼는 방법인가?  

실제로 두부는 저칼로리 영양이 풍부하고 다이어트 식품으로 좋다고 알려져 있습니다. 그러나 이런 두부도 그냥 먹으면 안 된다고 하는데요 어떻게 하면 다이어트 효과를 높이면서 영양도 챙길 수 있는지 알아보아요.

 

 

목차

 

정말 두부 다이어트 효과가 있을까?

식사를 할 때 주식 대신에 두부를 먹고 전체의 칼로리를 낮게 하는 다이어트 방법입니다. 그런데 이런 다이어트를 했지만 효과가 없었다는 후기도 볼 수 있는데요 왜 그런 것일까요.

 

하나의 음식으로 다이어트를 하려면 그 음식에 대한 특성을 이해하고 올바른 방법으로 살을 빼야 효과를 볼 수 있습니다. 그런데 그렇게 하지 않고 일정 양 이상의 과식을 한다던가 몸에 좋다고 두부만 섭취하게 되면 영양 밸런스가 무너져서 오히려 건강을 문제가 발생하는 경우도 생깁니다. 

 

두부 다이어트의 장점

저칼로리 식품으로 알고 있는 두부를 먹고 어떤 효과를 볼 수 있는지 구체적으로 살펴보아요.

 

낮은 열량과 당질

반모(150g)의 두부 칼로리는 약 110kcal입니다. 이 정도 열량은 보통 밥을 먹는 양의 1/3 정도입니다. 칼로리만 생각한다면 다이어트 음식으로는 합격입니다.

 

또한 당질도 0.8g으로 적게 함유되어 있어서 살 빼는데 좋은 음식입니다. 많은 당질의 섭취는 인슐린에 영향을 미치고 내장 지방과 비만의 원인이 되기도 합니다. 

 

 

풍부한 단백질

두부는 단백질이 풍부한 콩으로 만든 저칼로리 고단백질 재료입니다. 두부 150g 기준으로 약 10.5g의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 두부에 포함돼 단백질은 식물성으로 지방질이 적게 함유하고 있습니다. 따라서 적은 양을 먹고도 포만감을 느낄 수 있습니다. 

 

변비에 도움

두부에는 올리고당이라는 성분이 포함되어 있습니다. 올리고당은 장 내 나쁜 세균을 억제해주는 비피더스 유산균의 먹이입니다. 올리고당이 많으면 비피더스균의 수가 증가하여 장 내 환경이 좋아지고 변비를 개선해주는 효과를 줍니다. 또한 효소의 작용을 도와주기 때문에 야채 등과 함께 먹으면 야채 효소의 효능도 더 증가하게 됩니다. 

 

 

이런 효과가 꾸준히 계속되면 신진대사가 촉진되고 장내에 영양 흡수와 배출의 균형이 좋아지기 때문에 살찌는 체질이 아니라 마른 체질이 될 수도 있습니다. 

 

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풍부한 영양소 섭취

보통 한 가지 재료만 가지고 다이어트를 하게 되면 영양이 한쪽으로 편중되거나 스트레스가 쌓이는 경우가 대부분인데요, 두부는 그런 걱정을 할 필요가 없을 정도로 이 재료 안에는 단백질을 포함하여 비타민, 식이 섬유 미네랄 등 풍부하게 영양소가 함유되어 있습니다. 

 

두부에 포함되어 있는 이소플라본은 호르몬 균형을 정돈해줘서 스트레스로 인한 폭식이나 리바운드를 예방해 줍니다. 

 

두부 다이어트 방법

물론 두부가 영양소가 골고루 들어 있는 저칼로리 고단백질 식품이지만 이 재료도 지나치면 오히려 몸에 역효과를 줄 수 있습니다. 올바른 방법으로 섭취해야 제대로 다이어트 효과를 볼 수 있겠지요?

 

하루 두부 섭취량

이 재료가 저칼로리는 맞지만 그렇다고 칼로리가 제로이거나 지질이 없는 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 하루에 칼로리 오버가 되지 않게 하루 섭취량은 약 150~200g 정도를 추천합니다. 

 

저녁 식사에 두부 섭취

두부 다이어트를 시작하였다면 아침과 점심보다는 저녁 식사 때 드시는 것을 추천합니다. 밥이나 빵을 먹게 되면 그만큼 많은 당질을 섭취하게 되고 그러면 혈당치가 급상승하고 이것에 맞춰 인슐린이 분비되고 지방으로 축적되어 버립니다. 

 

그래서 활동량이 적은 저녁 식사에 주식으로 두부를 먹는 것이 포만감을 느끼지만 적은 당질을 섭취할 수 있으므로 다른 식사 때보다 더 효과적으로 다이어트를 할 수 있게 됩니다. 

 

 

다이어트 효과는 언제쯤 나타날까?

두부 다이어트를 꾸준히 계속 실천하고 있다면 보통 1주일~2주일 정도에 약간의 체중 감량의 효과는 볼 수 있습니다. 저녁 식사의 주식을 두부 150g으로 먹으면 약 230kcal를 줄인다는 가정하에 일주일에 0.2kg 정도의 체중 감소한다고 볼 수 있습니다.

 

▣ 1주일 체중 감량 수치 230 kcal×7일 = 1610kcal
▣ 1610kcal ÷ 7000kcal ≒ 0.2kg (체중 1kg 줄이기 위한 약 7000kcal이 필요)

 

체중계의 1kg을 기준으로 변화를 보고 싶다면 약 한 달이 지나야 두부 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 

 

 

두부로 살을 빼는 방법과 효과에 관해서 알아보았는데요, 단기간에 확 살 빠지는 방법은 아닙니다. 당장 급하게 살 뺄 생각이 아니라면 느긋하게 장기전으로 실천해 보는 것은 어떨까요.

 

참 이 다이어틀 할 때 주의사항이 있는데요 두부를 먹을 때 밋밋한 맛이 싫다고 양념이나 조미료를 함께 섭취한다면 오히려 소금이나 기름을 함께 섭취할 가능성이 있기 때문에 다이어트에 역효과가 날 수도 있습니다.