높은 칼로리 밤 과식하면 변비나 여드름 원인, 하루섭취량은?

가을에 볼 수 있는 열매 중 하나가 바로 밤입니다. 그냥 삶아서 먹기만 해도 단맛으로 맛있기만 한 밤은 다양한 요리방법으로 즐길 수 있습니다.

또한 풍부한 영양성분이 들어있어서 슈퍼 푸드로서 먹게 되면 많은 건강 효과도 기대할 수 있습니다.

밤의 영양소 및 효과

밤에는 비타민B1이 들어있는데요, 이 성분은 탄수화물과 아미노산의 대사를 지원하는 영양소입니다. 이외에 피로 회복, 신경이나 근육이 기능을 정상적으로 유지할 수 있게 하는 기능을 가지고 있습니다.

일반 식사를 하면서 부족하기 쉬운 비타민이지만 밤을 먹게 되면 부족한 만큼 보충을 할 수 있습니다.

탄닌은 노화와 암 예방으로 이어지는 항산화 작용을 가지고 있습니다. 먹었을 때 약간 떫다고 느끼는 부분이 탄닌이라고 생각하면 됩니다.

보통 밤나무 껍질 부분에 이 성분이 들어있는데요, 건강 유지 이외에 피부에 붙이면 모공 수렴 작용도 기대할 수 있기 때문에 최근에는 이 성분을 넣은 화장품도 출시되고 있습니다.

밤에는 100g당 33mg의 비타민C가 들어있습니다. 항산화 작용이 있어서 여드름이나 피부 트러블을 케어해주기 때문에 미용면에서나 건강면에서 섭취를 권유하고 있는 영양소입니다.

식이섬유도 함유하고 있으며, 불용성식이섬유로 장내의 노폐물의 청소나 변비 해소에 도움을 줍니다. 또한 소화 효소로 분해되거나 흡수되지 않기 때문에 먹은 후 급격하게 혈당치가 상승하기 어려운 재료이기도 합니다.

칼륨은 체내에 쌓여있는 노폐물이나 수분을 배출하는 작용이 있어서 염분을 과도하게 섭취하였을 경우나 붓기가 있는 경우 섭취를 권장하는 영양소입니다.

혈압의 상승을 예방하는데 도움을 주고 혈압을 정상적으로 유지하는 기능을 가지고 있어요.

밤은 일반적으로 100g당 164kcal로 약간 높은 칼로리를 가지고 있습니다. 수분이 적고 탄수화물이 그만큼 많기 때문에 다이어트에는 비추천 재료입니다.

1일 적당하게 섭취할 수 있는 기준은 성인은 큰 밤은 약 5개 정도, 작은 밤은 8개 정도입니다. 밤 자체에 엽산도 많이 들어있어서 임산부에게도 추천하는 열매입니다.

삶은 밤이라도 칼로리가 높은 재료라서 과식을 하게 되면 칼로리 오버가 되면서 체중이 증가할 가능성이 높습니다. 밤에 탄수화물을 과도하게 섭취하면 비만의 원인이 될 수 있으므로 주의해야 합니다.

또한 식이섬유가 풍부하게 들어있는 식품이라도 너무 많이 섭취하게 되면 오히려 설사나 장에 트러블이 발생하게 되며, 소하가 잘 안 되는 성분이라서 위에 부담이 올 수도 있습니다.

불용성식이섬유는 과다 섭취하면 설사가 아니라 오히려 변비가 될 수도 있습니다. 많이 섭취하면 변이 커지거나 굳어지면서 변기가 될 수 있으므로 적당히 먹어야 합니다.

밤에는 기본적으로 피부 미용에 도움이 되는 영양성분이 들어있지만 과도하게 섭취할 경우에는 피지 분비가 과잉되어 여드름이 생기기 쉬워집니다.

체중 조절을 하고 있는데 가을 햇밤이 나와서 먹고 싶다면 다른 조리방법보다 삶은 밤을 선택해서 드세요. 설탕이나 단맛을 내는 첨가물은 피하고 밤은 저당질이므로 밥에 밤을 넣어서 함께 먹는 것도 추천하는 방법입니다.

밤에 밤을 먹으면 특히 독이 된다고 하지만 낮에 먹어도 과식을 하게 되면 오히려 비만과 변비의 원인이 될 수 있으므로 하루 섭취량을 지켜서 드세요.